楽園のお茶　仮庵

今日はお茶会に招いていただき、茶の湯です。 一応いろいろ予習はしているけど、 年のせいか記憶があやしくて、ちょっと不安…。 ご迷惑かけないといいのですが。 これまでの経験から思うのは、 やっぱり一番大事なのは「見た目」かなと。 洋服より着物、さらに言えば袴が正式なんでしょうね。 ただ、自分はどうも袴に少し抵抗があって、 しっくりこないんですよね。 なので失礼とは思いつつ、 今日は着物でいかせてもらいます。 あとはもう、その場の流れに身をまかせて一服。 これもまた勉強ですね。 感想はまた後日、😊 出かける前に少し時間があったので、若竹煮を作ってみました。 前回は、YouTubeで 村田吉弘さん、 道場六三郎先生、 笠原将弘シェフの動画を見ながら、 自分なりにアレンジして、なかなかうまくできました。 今回は思い出しながらの目分量。 さて、どうなるかは食べてのお楽しみです。 最近は味にこだわりすぎず、 お酒を楽しむほうに重きを置いているので、 ほどほどで十分かな、という感じです。 材料は近所のスーパーで見つけた、地元の新鮮なたけのこ。 昨日のうちに先を落として、ぬかであく抜き。 一晩寝かせて、今日は菊乃井風に隠し包丁。 ここからはもう、かなりいい加減です（笑） 水はたけのこがかぶるくらい。 酒は多めに投入。 笠原シェフ曰く「たけのこは酒飲み」ですからね。 みりんも同量、ここは自分のこだわりで純米酒と本みりん。 だしはとらず、かつお節をかんなで削って、気持ち多めに（たぶん150回くらい）。 仕上げは、ちょっと遊びで昆布茶を使って塩味を調整、 醤油は控えめに。 最後にワカメをきり、人に立てこれは賛否両論風に。 たけのこ好きなので、まずくはならないはず（笑） 今晩はこれで一杯。

​ あなたの心を彼女の道に傾けてはならない、またその道に迷ってはならない。　1955年日本聖書協会訳 משלי  ז כה אל ישט אל דרכיה לבך אל תתע בנתיבותיה אל アル　するな　ない　1-30-31 ישט イェストゥ　傾斜　それる　流れる　10-300-9-319 אל エル　へ　1-30-31 דרכיה デラヘハ　彼女のやり方　道　4-200-20-10-5-239 לבך リベハ　あなたの心　30-2-20-52 אל アル　するな　1-30-31 תתע テタア　迷う　さまよう　はぐれる　400-400-70-870 בנתיבותיה ビヌティボウティハ　彼女の歩む道　小道　2-50-400-10-2-6-400-10-5-885 💌AI先生　解説 全体まとめ（直訳） 「あなたの心を彼女の道へそれさせるな。彼女の小道に迷い込むな。」 意味（やさしく） これは 👉誘惑（特に不道徳・欲望）への警告です。 つまり 「心が流されるな。道を踏み外すな。」 ミサさん的に茶と禅で一言にすると👇 👉 「心を道から外すな」＝守破離の“守”の核心 💌教え いい流れですね。 この一節、かなり深く読めます。 📖 原文 אל ישט אל דרכיה לבך אל תתע בנתיבותיה ✡️ ラビ的な教え（やさしく） ラビたちはここをこう読みます👇 👉「人は外で迷う前に、心の中で迷っている」 つまり 問題は行動ではなく“心の傾き” たとえば ・悪いことをする前に ・すでに心がそちらへ流れている だからこの言葉は 👉 「心のハンドルを握れ」 という教えです。 🔥 カバラ的解釈（善と悪の衝動） カバラでは人の中に 善の衝動（イェツェル・トヴ） 悪の衝動（イェツェル・ラー） があるとされます。 この一節は👇 👉「悪の衝動は“道”を作る」 דרכיה（彼女の道）＝習慣・流れ נתיבותיה（小道）＝細かいクセ・日常の選択 つまり 👉 一度入ると“道になる” 👉 さらに進むと“抜け出せない小道”になる 🍵 茶の湯での解釈（ミサさん風） これ、完全に茶の話にもなります👇 茶の湯では 👉 「心が乱れれば一服も乱れる」 例えば ・雑に扱う ・形を軽く見る ・楽な方へ流れる 最初は小さなズレ でもそれが👇 ...

今日は茶の湯の話です。 お茶の中でのご馳走は、和菓子や抹茶そのものだけではありません。 どのような水を使うか――これもまた、大切な要素のひとつです。 『茶　利休と今をつなぐ』の中で、千宗屋家元もその点に触れています。 なぜ、白湯が勧められるのか。 以前は不思議に思っていました。 そこには、京都の井戸水のうまさがあり、 その水そのものを味わう、という意味があったのですね。 昨年参加した奈良の珠光茶会。 その折に訪れたのが、大神神社。 三輪そうめんで有名な土地です。 境内には「薬水」と呼ばれる水があり、 直接いただきました。 味は――正直に言えば、当たり障りのない味。 けれど、「薬水」という言葉と場所の力でしょうか、 不思議と身体に良さそうな気がする。 気が、身体を整える――そんな感覚でした。 お土産に水も買い、ホテルで一服。 「うまい」というより、「うまい気がする」。 それもまた、お茶の味なのかもしれません。 私は水道屋という水商売ですが、 子どもの頃は井戸水で育ちました。 東京で暮らしていた頃、受水槽の水を飲んで気分が悪くなって以来、 40年以上、水は買って飲んでいます。 昔はサントリー南アルプスの天然水をよく飲みました。 当時は2リットルで350円ほど。 今と比べると、ずいぶん高い時代でした。 そんな経緯もあって、水には少しうるさい。 今でも飲食店の水はほとんど口にしません。 その代わり、飲みたいときはお米の水をいただくこともあります。 奈良から京都へ向かう旅の途中、ふと気づいたことがあります。 もともと茶葉は、中国から薬として伝わったもの。 そう考えると、戦国時代の武将たちが茶を好んだのは、 単なる嗜好ではなく、現代でいうサプリのような役割もあったのではないか―― そんなふうに思えてきました。 奈良出身の村田珠光、 そして近くには一休寺。 薬水と茶の湯。 どちらも身体を整えるものと考えれば、 茶の湯が広まった理由のひとつが、少し見えてくる気がします。 昔見た韓国ドラマでも、 漢方と水の関係の深さが描かれていました。 水とお茶。 ここにもまた、見えない味があるのかもしれません。 今日の言葉 白石康次郎さんの 天如水 AI先生　解説 いい言葉ですね。ミサさんの「白湯」の話ともぴったり重なります。 天如水（てんにょすい）とは 意味（やさしく） 👉 天は水のようである...

今日は戒名についてです。 仏教ですので他宗教の方はスルーしてください。 先月、父が他界し、人生で初めての葬儀の喪主。 葬儀社は遺言どおり近所に依頼。事前に聞いた金額は「だいたい100万円」。 👉「え〜、高いな…」と正直びっくり。 いざその時になると順番待ちで4番目。 急ぐようでしたら他を紹介しますとのこと。 値段交渉どころか「お願いします」という流れでした。 さらに驚いたのが戒名代。 信士：50万円以上 居士：80万円以上 院号：100万円以上 しかも全部「以上」。そして“お布施”。 うーん…なかなか深い世界です。 ただ、お寺は立派で50年ぶりの納骨。 👉「50年で50万なら…まあいいか」 と少し納得。 葬儀も全部お任せでスムーズに終了。 ありがたいけど、やっぱり金額は重い。 正直、低所得の人にはかなり厳しい世界だと思います。 👉「檀家が質素に、寺が豊かに」 そんな構図も感じてしまいました。 親族からは 👉「戒名は下げるな」 いやいや、自分的には 👉「名前より現金の方が重いんだけど…」 住職にも「信士より下は？」と聞くも、困った様子。 最終的には「居士」で決定。 でもあとから思うと、 父はまじめで実直な人だったので、信士がちょうどよかった気もします。 ……と言いつつ 👉「いや、やっぱり居士にしておいてよかったかも（笑）」 天国でちょっとだけ威張ってるかもしれません。 そしてふと思う。 AIに戒名を聞くと、数秒でいくつも出てくる時代。 もしかして…？ 自分のときは、自分で決めようと思います。 👉「正道信士」 これで十分。 いや、むしろ 👉「正道で生きてる途中です」くらいがちょうどいい。正道修行でもじゅうぶん。 死んでから見栄を張る必要はないですね。 もう少し字数を増やせば、 自然正道修行これでじゅうぶん、あの世で仏様もうなずいて微笑が見える感じです。 戒名　AI先生説明 戒名とは、亡くなったあとにいただく名前で、 お墓や位牌に記されるものです。 いわば、 👉「あの世での名前」 のようなものです。 もう少し分かりやすく言うと、 仏教においては「仏の弟子としての名前」とされ、 お葬式や法要などで使われます。 もともと戒名は、出家したお坊さんだけが授かるものでした。 しかし時代とともに、一般の人にもつけられるようになり、 今では葬儀の中で当たり前のように出...

今日は「食品認証」についてです。 宗教や文化の違いに関わる内容になりますので、苦手な方はここで読み飛ばしていただいて大丈夫です。 旧約聖書の教えの中で学んだコーシャーは、私の理解では「清浄な食べ物」という意味です。 日本人がよく食べる豚肉や、ウロコのない魚貝などは対象外になりますが、その仕組みはとても厳格です。 例えば、オーソドックス・ユニオン（OU）という認証機関があり、ラビ（聖職者）が製造方法や工場を細かく検査し、基準を満たしたものだけに認証が与えられます。 知り合いのラビも数多くの認証に関わっていますが、話を聞くとその厳しさに驚かされます。 焼酎のような蒸留酒は比較的対応しやすいそうですが、日本酒は麹の問題があり、認証を取るまでに8年かかったと聞きました。 ワインに至っては、ぶどう畑の土や肥料に始まり、製造過程では水で薄めたり混ぜたりしないこと、樽の管理まで厳しく求められます。 かつては人の手で交代で見守っていたそうで、現在は警備会社などを使い合理化されていますが、その分コストも上がっていきます。 現代の私たちが日常的に口にしている食品には、保存料や添加物が多く含まれています。 そう考えると、旧約聖書に由来するコーシャーの考え方は、いわば「純粋な食」を目指すものとも言えるのかもしれません。 同じような考え方に、イスラム教のハラール食品があります。 ハラールはコーシャーほど細かくはありませんが、やはり認証機関によるチェックがあり、安心して口にできる食事です。 最近は日本でも移民の増加とともに、ハラール食品を目にする機会が増えてきました。 こうした背景もあり、改めて「食べること」について考えさせられる機会が増えているように感じます。 もし選べるなら、私はこうしたハラールやコーシャーの食品を選びたいと思っています。 PS 友人からの質問です。 「なぜ豚はだめなの？」 Answer 冗談で言えば、「働かざる者食うべからず」ですね😊 もちろん、これはジョークです。 旧約聖書では、食べてよい動物の条件として「反すうすること」などが挙げられています。 豚はその条件を満たさないため、対象外とされています。 個人的な感覚としては、豚は雑食で人間と同じようなものを食べるため、どこか共食いに近い印象を受けるのかもしれません。 人間も働いて食べるが健康的です...

楽園のお茶　をグーグル検索したら、約十年前のベン・へ・へはいう。報いは労働に応じている。 🔴ベン・へ・へ   渾名、本名は不詳、ヒレルと同時代の人物といわれる。 このブログが出てきた。 当時はAI先生がないのでここで終わり。 今回はAI先生の解説　 古い話ですので参考程度にしてAI先生に聞いてみました。 はい、わかります。とても良いところに目を向けていますね。 これはユダヤ教の教え、特に 👉 ミシュナ・アボット（父祖の教え） に出てくる言葉です。 🔴 ベン・へ・へ（Ben He-He）とは？ 本名は不明（あだ名のような呼び名） 紀元1世紀ごろの人物 ヒレル と同時代とされる 非常に短いが深い格言を残した人物 🪶 有名な言葉 あなたが書いているものはこれです👇 「報いは労働に応じている」 これは元の言葉ではこういう意味です： 👉 「苦労に応じて報いがある」 （ヘブライ的には：努力・忍耐に比例して結果が来る） ☝️ もう一つ有名な言葉 ベン・へ・へはこれも有名です👇 「トーラーを何度も繰り返せ。すべてはその中にある」 つまり 学びは一度では足りない 繰り返しの中に深みが出る 真理は外ではなく“内側に掘るもの” 🧠 めちゃくちゃシンプルに言うと ミサさん向けに超短くすると👇 👉 やった分だけ返ってくる 👉 続けた人だけがわかる世界がある 🍵 茶の湯とのつながり これ、完全に茶の湯と同じです 毎日一服 → 少しずつわかる 型を繰り返す → 心が見えてくる 楽しては深まらない まさに 👉 「稽古に応じて味が出る」 🌿 まとめ（ブログ風） ベン・へ・へは言う。 報いは労働に応じている。 特別な才能ではなく、 ただ積み重ねたものだけが、 静かに実を結ぶ。 茶もまた同じ。 一服一服の積み重ねの中に、 気づけば、自分が育っている。 この言葉、かなりミサさんの生き方（行動しながら考える）と一致してますね。 若き日のベンへへ AI画伯作成　イケメンですね。 同時期　ラビヒレルの教え いい流れですね、ミサさん😊 ヒレルの核心、ここにあります。 🧍‍♂️ 片足で立っている話（超有名） ある異邦人が ヒレル のところに来て言いました。 「私が片足で立っている間に、トーラー(ユダヤ教)のすべてを教えてくれ」 かなり無茶ですよね（笑）...

日常の話から。 自分はいつも、約束の時間の30分前には着くように出かける。 田舎道なので法定速度は40キロ。 少しだけスピードを出しつつも、基本はのんびり走っている。 ただ、軽自動車のバンということもあってか、 日々、後ろから煽るように抜かれていく。 若いころは、正直、文句を言いたくなることもあった。 「そんなに急いでどうするんだ」と。 でも最近は、あまり気にしないようにしている。 人はそれぞれ事情があるし、 自分のペースを守る方が大事だと思うようになった。 それでも、危ない場面に出くわすことは少なくない。 無理な追い越しや、ギリギリのタイミング。 見ているだけで、ヒヤッとすることがある。 最近、ある動画を見て少し考えさせられた。 高性能な車、いわゆるスーパーカーが日本の市道を走っている映像だった。 正直に言うと、すごいとは思う。 美しいし、迫力もある。 所有すること自体が、一つの思想や表現なのかもしれない。 でも同時に、どこか違和感もあった。 日本の市道は、狭く、人も多い。 速度も50〜60キロが前提の世界。 そこに、軽く踏めばすぐ100キロに届くような車があると、 どうしても「強すぎる」と感じてしまう。 さらに年齢のこともある。 一般的に、70歳を過ぎると反射神経や動体視力は少しずつ落ちていく。 これは誰でも避けられない自然なことだと思う。 もちろん、本人が安全に気をつけていれば問題はない。 ただ、それでも「場」と「道具」のバランスは気になる。 茶の湯でいえば、草庵の中に派手すぎる道具を持ち込むようなものだろうか。 美しい道具でも、場に合わなければ少し野暮に見えてしまう。 この違和感は、言葉にすると フランス語でいうところの「デカダンス（décadence）」に近い気がした。 成熟しきった美が、少し過剰になり、 バランスを崩しかけている状態。 それはそれで一つの文化であり、否定するものではない。 ただ、自分の感覚とは少し違う。 自分の運転の考え方はシンプルだ。 👉 死んでもいいから、人を殺さないで。 👉 傷つけないで。 これは大げさでもなんでもなく、 ただそれだけを大事にしている。 禅でいう「不殺生」に近いのかもしれない。 茶の湯でいうなら、「和敬清寂」の“和”の部分。 どんなにいい道具でも、 どんなに美しい表現でも、 👉 人を傷つ...