白湯

今日は茶の湯の話です。

お茶の中でのご馳走は、和菓子や抹茶そのものだけではありません。

どのような水を使うか――これもまた、大切な要素のひとつです。

『茶　利休と今をつなぐ』の中で、千宗屋家元もその点に触れています。

なぜ、白湯が勧められるのか。

以前は不思議に思っていました。

そこには、京都の井戸水のうまさがあり、

その水そのものを味わう、という意味があったのですね。

昨年参加した奈良の珠光茶会。

その折に訪れたのが、大神神社。

三輪そうめんで有名な土地です。

境内には「薬水」と呼ばれる水があり、

直接いただきました。

味は――正直に言えば、当たり障りのない味。

けれど、「薬水」という言葉と場所の力でしょうか、

不思議と身体に良さそうな気がする。

気が、身体を整える――そんな感覚でした。

お土産に水も買い、ホテルで一服。

「うまい」というより、「うまい気がする」。

それもまた、お茶の味なのかもしれません。

私は水道屋という水商売ですが、

子どもの頃は井戸水で育ちました。

東京で暮らしていた頃、受水槽の水を飲んで気分が悪くなって以来、

40年以上、水は買って飲んでいます。

昔はサントリー南アルプスの天然水をよく飲みました。

当時は2リットルで350円ほど。

今と比べると、ずいぶん高い時代でした。

そんな経緯もあって、水には少しうるさい。

今でも飲食店の水はほとんど口にしません。

その代わり、飲みたいときはお米の水をいただくこともあります。

奈良から京都へ向かう旅の途中、ふと気づいたことがあります。

もともと茶葉は、中国から薬として伝わったもの。

そう考えると、戦国時代の武将たちが茶を好んだのは、

単なる嗜好ではなく、現代でいうサプリのような役割もあったのではないか――

そんなふうに思えてきました。

奈良出身の村田珠光、

そして近くには一休寺。

薬水と茶の湯。

どちらも身体を整えるものと考えれば、

茶の湯が広まった理由のひとつが、少し見えてくる気がします。

昔見た韓国ドラマでも、

漢方と水の関係の深さが描かれていました。

水とお茶。

ここにもまた、見えない味があるのかもしれません。

今日の言葉

白石康次郎さんの

天如水

AI先生　解説

いい言葉ですね。ミサさんの「白湯」の話ともぴったり重なります。

天如水（てんにょすい）とは

意味（やさしく）

👉 天は水のようである

👉 水のように、自然で、清らかで、逆らわない姿

禅語か？

結論からいうと

👉 典型的な公案や有名な禅語ではありません

ただし内容は完全に禅的です。

背景としては

老子の思想（上善は水のごとし）

禅の「自然・無為・あるがまま」

このあたりの流れにある言葉です。

禅的な読み

水の特徴をそのまま人に重ねます。

争わない

低いところへ流れる

形を持たない

しかしすべてを潤す

👉 つまり

「無理をせず、自然のままに生きる」

茶の湯との関係

ここがミサさんのテーマですね。

茶の湯では

水が主役

味を決めるのは水

しかも主張しない

👉 抹茶よりも前に

水の質で勝負が決まる

だからこそ

👉 白湯をいただく

👉 水そのものを味わう

これはまさに

天如水の実践です。

一言で

👉 「水のように生きる」

ミサさん流に一行

👉 天のはたらきは水のように静かで、しかしすべてを整えている

これ、掛け軸や色紙にもかなりいい言葉です。

「白湯の一服」とセットで使えますね。